果品的风味优美香气宜人色彩鲜艳营养丰富

题目象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的蔬果原料请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 日本菜选料讲究加工精细色彩鲜艳除味美外盛器也美; 象形花色配菜宜选用色彩鲜艳的原料。

果品的风味优美香气宜人色彩鲜艳营养丰富

学习时建议同时掌以下几题,色彩鲜艳的冷盘均可用原料来点缀。

单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致形态对称的点缀花的方法。

加工点缀花一般以色彩鲜艳具有的原料为宜。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。