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冷盘拼摆其色彩搭配应以和谐为准即
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
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冷盘拼摆其色彩搭配应以和谐为准即
学习时建议同时掌以下几题,花色冷盘在拼摆中块面的选择和组合是表现其图案形神的关键。
冷盘造型是的组合艺术在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。
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相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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