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在麻辣味中麻是指之味
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目麻辣味中麻是指花椒之味辣是指辣椒辣油之味麻辣味是川菜的代表味型之一请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 在麻辣味中麻是指之味辣是指辣椒辣油之味; 在麻辣味中麻是指之味。
在麻辣味中麻是指之味
学习时建议同时掌以下几题,在麻辣味中辣是指之味。
麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。
麻辣味是以麻辣酸甜等调料为主味与其他调料有机结合而产生的一种味型。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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