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每毫升的牛乳中约有个脂肪球
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目在我国GB6914生鲜牛乳收购标准的规定中每毫升Ⅰ级生乳中细菌总数不得超过万个请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 酸牛乳的微生物指标中要求致病菌; 新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反。
每毫升的牛乳中约有个脂肪球
学习时建议同时掌以下几题,牛乳中的牛乳中的可促进钙和铁等无机物的吸收。
牛乳中的液态脂肪分散在乳中会形成。
在强力的机械作用下将乳中大的脂肪球破碎呈小的脂肪球均匀一致的分散在乳中这一过程称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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