冻禽在冷藏时被污染而腐败往往产生绿色

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学习时建议同时掌以下几题,食品冷藏室要定期清洗和定期消毒彻底消除有害微生物污染。

食品冷藏室内严禁存放和杂物以防污染食品或发生误食。

鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和引起的腐败变质。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。