反应产品卫生质量的有关记录应制定并执行标记收集编目归档存储保管和处理等管理规定记录必须真实准确规范并

题目判定为不合格品的要做好标识记录评价隔离处理和通报请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 乳制品加工设备清洗后的管道和设备容器等在使用前必须进行消毒处理消毒方法常用的有三种和次氯酸盐消毒法; 部门负责相关信息的收集以及生产工艺文件拟定下发培训更新和管理工作。

反应产品卫生质量的有关记录应制定并执行标记收集编目归档存储保管和处理等管理规定记录必须真实准确规范并

学习时建议同时掌以下几题,使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的食品添加剂使用标准必须严格执行食品添加剂卫生管理方法在食品化学保藏。

MP指的是。

一般要求冷却用水必须符合饮用水标准必要时可进行氯化处理处理后的冷却用水的游离氯含量控制在。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。