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爆炒氽烧炖等烹调方法多选用旺火加热
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目下列烹调方法中选用旺火加热的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 淮扬菜擅长的烹调方法有; 属于旺火速成的烹调方法是。
爆炒氽烧炖等烹调方法多选用旺火加热
学习时建议同时掌以下几题,烧炖和等烹调方法是在加热过程中调味。
牛腩最适合的烹调方法是烧炖等 。
不宜用来烹调狗肉的烹调方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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