如果饮食中不含葡萄糖试问消耗奇数碳脂肪酸好还是偶数碳脂肪酸好

题目写出下列字母代号的含义POV过氧化值HLB亲水亲油平衡值TG三酰基甘油脂EFA必需脂肪酸PUFA多不请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 脂肪酸的系统命名法是从脂肪酸的端开始对碳链的碳原子编号然后按照有机化学中的系统命名方法进行命名; 油脂组成中的脂肪酸碳链饱和程度其熔点越高。

如果饮食中不含葡萄糖试问消耗奇数碳脂肪酸好还是偶数碳脂肪酸好

学习时建议同时掌以下几题,顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸游离的脂肪酸比结合的脂肪酸。

天然存在的脂肪酸均是直链偶数碳原子。

一个碳数是n的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环生成个乙酰CoA个FADH2和NADHH+。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。