常见脂肪酸的代号填空月桂酸硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸

题目乳脂的主要脂肪酸是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 写出下列字母代号的含义POV过氧化值HLB亲水亲油平衡值TG三酰基甘油脂EFA必需脂肪酸PUFA多不; 脂肪酸180的俗名为。

常见脂肪酸的代号填空月桂酸硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸

学习时建议同时掌以下几题,下列哪种油脂的熔点最高。

在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。

下列属于EFA的一组是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。