直播课程
谷类原料中含量最多的营养成分是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目谷类原料中含的最多的营养成分是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 谷类中含量最高的营养成分是; 谷类含糖70-80%主要营养成分是。
谷类原料中含量最多的营养成分是
学习时建议同时掌以下几题,挂糊不仅能减少原料中和其他营养成分的流失还能使制品形成特殊的风味。
碱嫩化的最大不足是使原料中的受到破坏。
碱用于嫩化的最大不足是使原料中的受到破坏。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯