酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用

题目酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气; 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。

酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大但具有调节酒体口味和维持酯的香气的作用

学习时建议同时掌以下几题,某种香气成分的阈值较小而在酒中的含量较高时则这种香气的气味强度就高它对酒的香味影响作用大。

调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒在香气和口味上都是等。

葡萄酒的香气分为一类香气二类香气和三类香气分别简述这三类香气。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。