直播课程
甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小而定
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小形状而定请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 甜软面包的温度应根据制品的大小厚薄而定; 硬质面包的烘烤温度比甜软面包的温度低一般在200~230℃。
甜软面包的烘烤温度应根据制品的大小而定
学习时建议同时掌以下几题,硬质面包的比甜软面包的低一般在l80~200℃。
硬质面包的烘烤温度比甜软面包的低一般在℃。
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小厚薄而定一般大而厚的制品烘烤。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题