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绿豆芽择去头尾即为银针
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目豆芽摘去芽辨和根就称为银针多用绿豆芽制作请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 宰杀牛蛙的步骤是; 肉——按习惯系指家畜经屠宰后除去头蹄内脏所剩的精肉部分 。
绿豆芽择去头尾即为银针
学习时建议同时掌以下几题,鱼肉是指除去头内脏骨等剩下的部分一般称为可食部分。
豆芽中的维生素C含量高于干大豆。
由鲜虾经过去头和外壳干制而成的称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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