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重甜的味中加入少量咸味甜味会有明显的增强这是味的现象作用
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列叙述内容符合味的对比现象的选项是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 焦熘菜味型以三种最常见; OK汁的味感是。
重甜的味中加入少量咸味甜味会有明显的增强这是味的现象作用
学习时建议同时掌以下几题,下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是。
下列叙述内容符合味的相乘现象的选项是。
甜味能够调谐强刺激味的刺激程度对的缓冲作用最为明显。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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