培根的原意是其原意是烟熏肋条肉或腌熏背脊肉其英文单词是SalsusSausage和milk

题目俗称之腰内肉是指请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 制作不同产品要选用不同部位肉制作烤肉最好选用; 下列何者之脂肪含量最多。

培根的原意是其原意是烟熏肋条肉或腌熏背脊肉其英文单词是SalsusSausage和milk

学习时建议同时掌以下几题,下列何种原料之结缔组织含量最多。

我国肠类制品按生产工艺大致可分为生熏肠熟制肠干制和半干制香肠肉粉肠六类。

肉经腌制酱制晾晒或烘烤等工艺加工而成的生肉类制品食用前需经熟化加工属于。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。