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下列饼干制品中是采用复合法成型的
来源: 西式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目复合法就是采用多种成型工艺利用一种以上各不相同的成型方法使饼干成型请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 饼干成型的方法多种多样在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法切割法花戳法和复合法等; 饼干成型的方法多种多样在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法节割法花戳法和复合法等。
下列饼干制品中是采用复合法成型的
学习时建议同时掌以下几题,饼干成型的方法多种多样在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法切割法花戳法和等。
饼干成型的方法多种多样在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法切割法和复合法等。
饼干成型的方法多种多样在西式面点工艺中常用的成型方法有挤制法节割法花戳法和等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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