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真空冷冻干燥是指对热风干燥之后的产品进行冷冻保藏的技术
来源: 食品安全师
发布时间:2017-02-28
题目相比于其他方式冷冻干燥营养成分损失少请注意与下面食品安全师题目有着相似或相关知识点, 食品储藏学长期发展中出现在19世纪后半期的三大技术为; 冷冻真空干燥过程分为三个阶段它们是。
真空冷冻干燥是指对热风干燥之后的产品进行冷冻保藏的技术
学习时建议同时掌以下几题,冷冻食品要避免反复解冻和冷冻以保证。
说起冷冻升华干燥其最大的优点应当是。
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相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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