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畜肉类初步加工要求是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目鲜活原料初步加工的基本要求是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 肉类加工设备结构简单所以操作人员不一定要参加培训按照机器的加工要求操作即可; 畜肉类原料中含有的能够增加肉香味刺激胃液分泌 。
畜肉类初步加工要求是
学习时建议同时掌以下几题,需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是。
需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是。
畜肉类原料中的无机盐主要为等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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