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贵妃鸡翅是采用初步熟处理的方法
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目贵妃鸡翅是采用烹调方法烹制请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 贵妃鸡翅主要是因为故名; 制汤时原料应采用初步熟处理的方法是。
贵妃鸡翅是采用初步熟处理的方法
学习时建议同时掌以下几题,炖菜核的菜心在初步熟处理时是采用的方法。
汽蒸方法是用足量的蒸汽对烹调原料进行初步熟处理的方法。
猪肠的清洗加工步骤是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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