具有缓冲作用以保持水溶液在pH3.0左右并对抑菌防腐有重要作用是酸味最强化的固体酸之一

题目苯甲酸钠是常用的防腐剂之一在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用但其对作用较弱请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列防腐剂中能抑制革兰氏阳性菌和酵母的生长但它只能抑菌而不能杀菌的是; 作为食品防腐剂尼泊金酯与苯甲酸钠山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于。

具有缓冲作用以保持水溶液在pH3.0左右并对抑菌防腐有重要作用是酸味最强化的固体酸之一

学习时建议同时掌以下几题,下列酸味剂中酸性最强的是。

影响防腐剂防腐效果的因素有。

防腐剂的抗菌活性受到一定的环境制约如温度pH等在下列的防腐剂中其活性不受pH影响的是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。