对基础酒进行精加工通过一项十分精细的工艺操作用极少量的精华酒弥补基础酒在香气和口味上的欠缺程度使之优

题目橡木桶壁的木质细胞具有的功能可以让极少量的空气穿过桶壁渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 在大曲酒糟或麸曲酒糟中加入极少量大曲或麸曲入窖再发酵30—50天即成香醅有些还在酒糟拌曲时再加糟量5; 简述酱香型酒的特征香气成分。

对基础酒进行精加工通过一项十分精细的工艺操作用极少量的精华酒弥补基础酒在香气和口味上的欠缺程度使之优

学习时建议同时掌以下几题,兼香型白酒是在对几个白酒产品进行初步总结的基础上提出来的。

简述饮用葡萄酒的上酒通则。

说明发酵酒蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。