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当空气中的CO2含量达7~10%时会使人窒息死亡
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目用压力法测定啤酒CO2含量时用硫酸吸收排出的CO2请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 如发酵液中CO2含量达不到标准要求可以从罐底充入CO2应在排放后进行; CO2洗涤发酵液是为了降低啤酒中。
当空气中的CO2含量达7~10%时会使人窒息死亡
学习时建议同时掌以下几题,发酵后期贮酒时发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。
从发酵大罐回收酵母时酵母贮罐应。
啤酒中的CO2溶解量取决于温度和压力温度越低溶解的CO2越压力越低溶解的CO2越。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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