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生产饼干时焙烤炉内温度一般控制在
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目冰淇淋生产过程中凝冻时的出料温度一般控制在请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 生产饼干时酥性面团温度以控制在为宜; 生产饼干时甜酥性面团温度以控制在为宜。
生产饼干时焙烤炉内温度一般控制在
学习时建议同时掌以下几题,饼干成型机中的饼干坯料常用带输送而在烘烤炉中则一般用带输送。
焙烤制品生产中一般甜饼干生产采用。
在生产过程中配料之前的糖液浓度一般控制在。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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