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简述罐头食品冷点
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述罐头食品商业无菌请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述顶隙大小对罐头食品的影响; 简述罐头食品胀罐的主要原因。
简述罐头食品冷点
学习时建议同时掌以下几题,罐头食品杀菌通常以做为杀菌对象以防止罐头食品中毒。
导致罐头食品腐败变质的主要原因和灭菌前罐头食品污染严重。
罐头食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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