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罐头食品如何分类
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目罐头食品如何分类为何以pH4.6作为分界线请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 我国的国标是按照什么进行罐头食品分类的; 罐头食品杀菌机械设备的分类。
罐头食品如何分类
学习时建议同时掌以下几题,分析引起罐头食品变质的原因有哪些如何控制。
罐头食品杀菌通常以做为杀菌对象以防止罐头食品中毒。
导致罐头食品腐败变质的主要原因和灭菌前罐头食品污染严重。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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