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下列哪些蔬菜含淀粉较多
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目下列原料中哪类含淀粉最多请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 下列原料中哪类含淀粉最少; 下列哪一种瓜含淀粉较多。
下列哪些蔬菜含淀粉较多
学习时建议同时掌以下几题,下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是。
在对蔬菜原料进行洗涤时若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多最好采用下列清洗方法。
影响蔬菜质地老嫩的主要化学成分是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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