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加工乌贼时应该保留
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目某些菜肴需要牛蛙保留皮加工时应该用进行搓洗请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 墨鱼蛋指的是的干制品; 加工墨鱼时虽不能食用但可以保留作为药用。
加工乌贼时应该保留
学习时建议同时掌以下几题,在加工虾肉茸泥时肥膘应该加工成。
加工牛蛙可保留的可食部位是。
雄性的乌贼背宽有花点雌性发黑。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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