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红鱼子是有大马哈鱼的鱼子黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的色泽金黄晶莹半透
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目黑鱼籽是用什么鱼的鱼卵加工成的请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 加工黑鱼籽的鱼卵来自于; 又称鱼筋为鲨鱼鲟鱼鳇鱼等鱼类的脊髓干制品。
红鱼子是有大马哈鱼的鱼子黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的色泽金黄晶莹半透
学习时建议同时掌以下几题,鱼信是鲨鱼鲟鱼或鳇鱼等鱼类的什么的干制品。
鱼信是哪些鱼的脊髓干制品。
鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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