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加工酸奶的原料乳杀菌后即可立即接种
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目加工酸奶的原料乳杀菌后应冷却至请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%; 消毒乳的加工工艺流程是原料乳的验收—→过滤净化—→—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏。
加工酸奶的原料乳杀菌后即可立即接种
学习时建议同时掌以下几题,加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于。
乳品厂收购回来的原料乳来不及加工应进行贮藏的最佳方法是。
简述巴氏杀菌乳的加工工艺。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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