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采用120~150℃0.5~8S的杀菌方式称为
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目采用72~75℃15S杀菌或采用75~85℃15~2OS的杀菌方式称为请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 牛乳经62~65℃30min保温的杀菌方式称为; 低温杀菌法的杀菌温度和时间是。
采用120~150℃0.5~8S的杀菌方式称为
学习时建议同时掌以下几题,超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是。
FLEX10杀菌机牛奶在保温管内的杀菌时间为秒温度为度。
制品在120℃以上3~10s杀菌即超高温灭菌。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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