直播课程
论述宰后因素影响肉嫩度的因素
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目论述宰前因素影响肉嫩度的因素请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 影响肉嫩度的因素有哪些; 宰后牛胴体用电直接刺激可以改善肉的嫩度。
论述宰后因素影响肉嫩度的因素
学习时建议同时掌以下几题,论述影响肉成熟的因素。
论述影响肉化学组成的因素。
简述影响肌肉嫩度的因素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯