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食盐在烹调中的作用包括
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目食食盐在烹调中可以起到提鲜解腻的作用请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 在烹调活动中食盐主要是用于菜品的调味; 蛋在烹调过程中的特殊作用包括。
食盐在烹调中的作用包括
学习时建议同时掌以下几题,黄酒在烹调中的作用包括。
醋在烹调中的作用包括。
酱油在烹调中的作用包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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