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牛榔头肉位于之间脊椎骨的两侧
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目牛榔头肉为股二头肌的组成部分之一位于腰椎与尾椎之间脊椎骨的两侧请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 猪夹心肉位于的前部两侧上方; 牛黄瓜肉两侧与相连位于米龙的下侧大腿上部的外侧。
牛榔头肉位于之间脊椎骨的两侧
学习时建议同时掌以下几题,牛米龙肉又称股肉位于腰椎的两侧外脊的后方牛腩的上方。
牛后腱子肉又称牛腱后腿胫肉位于后腿的小腿部位。
鱼体脊背的骨骼主要是脊椎骨鳍骨和脊骨。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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