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原料出酒率表示100千克原料产合格原酒的千克数
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目要把70%V/V和45%V/V两种酒调成150千克55%的酒问各需多少千克请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 清蒸续渣原料单独蒸煮酒醅单独蒸混合入窖; 混蒸续渣酒醅+原料混合蒸馏又叫混蒸混烧。
原料出酒率表示100千克原料产合格原酒的千克数
学习时建议同时掌以下几题,浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒故不能作为合格酒验收入库。
高粱作为制酒原料有哪些特点。
验收合格酒的质量标准应该是以为基础。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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