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对1L牛乳包装而言如果原始芽孢数为100个/ml达到灭菌牛乳成品的商业标准SE值为
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
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学习时建议同时掌以下几题,生产消毒牛乳时最主要的操作过程为。
新鲜牛乳的PH值为羊乳为。
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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