干黄花菜的质量要求是

题目干品黄花菜的质量要求是长短一致无虫蛀等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 黄花菜含有龙葵素; 以下干货原料中采用蒸发的涨发比较好。

干黄花菜的质量要求是

学习时建议同时掌以下几题,用水加热可以除去新鲜黄花菜中的秋水仙毒素。

鲜黄花菜中含有秋水仙碱不能生食。

在食用鲜黄花菜时为防止龙葵素中毒应采用焯水的方法。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。