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对于FLEX系列UHT预杀菌的计时条件是什么.
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目FLEX系列UHT系统主要采用间接加热系统中的.请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 利乐杀菌机FLEX100的M5是什么泵.; 简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别。
对于FLEX系列UHT预杀菌的计时条件是什么.
学习时建议同时掌以下几题,采用120~150℃0.5~8S的杀菌方式称为。
按杀菌的强度将消毒乳可以分为低温长时间LTLT杀均乳HTST杀菌乳UHT灭菌乳和普通灭菌乳。
牛乳经62~65℃30min保温的杀菌方式称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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