冻鲳鱼的加工工艺如下原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→→包装成品

题目罐藏工艺的主要过程为原料的挑选和清洗去皮和修整热烫抽真空装罐排气密封杀菌冷却成品的贴标和包装其中关键请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 乳粉生产的工艺历程是原料乳的验收—→原料乳的预处理和标准化—→—→—→冷却—→包装—→成品; 果蔬干制工艺流程为原料选择预处理升温烘烤通风排湿倒盘烘烤分级和成品。

冻鲳鱼的加工工艺如下原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→→包装成品

学习时建议同时掌以下几题,速冻加工工艺可分为和。

简述果蔬速冻保藏原理及加工的工艺流程。

虾皮加工工艺流程原料处理→水煮→→包装。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。