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橘瓣鱼汆主料是用工具挤成形的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目属于用工具挤成形的菜肴是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 属于用工具挤成形的菜肴是; 菜肴橘瓣鱼汆采用的组配手法是。
橘瓣鱼汆主料是用工具挤成形的
学习时建议同时掌以下几题,属于手挤成形的菜肴是。
干煸四季豆的主料必须经过加热制备。
软熘是熘制法中一个交友特点的方法主料加工的第一道工序是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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