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属于同类色组配的菜品是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目菜肴色彩的组配包括同类色组配和对比色组配两种类型请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 属于同质组配形式的菜品是; 菜肴的色彩组配包括同类色组配与两种类型。
属于同类色组配的菜品是
学习时建议同时掌以下几题,菜肴组配的色彩越鲜艳菜品就越美观。
属于不同质组配形式的菜品是。
宴席的菜品在组配时如果考虑客人的地位籍贯就无法同时考虑年龄的因素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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