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发酵过程泡沫控制有哪两种方法其优点分别是什么
来源: 食品生物技术
发布时间:2017-02-18
题目什么是发酵最适温度发酵过程中温度对发酵过程的影响请注意与下面食品生物技术题目有着相似或相关知识点, 引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些pH值的控制有哪些方法; 什么是临界氧浓度和最适氧浓度发酵过程的一般溶氧变化规律是什么。
发酵过程泡沫控制有哪两种方法其优点分别是什么
学习时建议同时掌以下几题,补料分批发酵与传统的分批发酵相比其优点在哪里。
泡沫对发酵有哪些有益之处哪些有害之处。
下列关于黄原胶说法错误的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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