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冷接触面在收奶中非连续使用停用间隔时间小于小时进行热水冲洗停用间隔时间大于小时进行碱冲洗
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目周保养的时间间隔是请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 生产用双氧水每小时进行更换; 下列那种情况需对系统进行AIC.。
冷接触面在收奶中非连续使用停用间隔时间小于小时进行热水冲洗停用间隔时间大于小时进行碱冲洗
学习时建议同时掌以下几题,单位时间内-5℃冰层从食品表面伸向内部的距离每小时大于等于cm为速冻。
间接加热是在中进行加热介质的热能通过间隔物传递给牛奶。
酸牛奶的发酵时间一般控制在左右。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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