加工后原料的重量是的乘积

题目成本系数是指的比值请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量之; 损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的。

加工后原料的重量是的乘积

学习时建议同时掌以下几题,出材率是原料加工后重量与的百分比。

原料加工前重量原料加工后重量是净料单位成本计算的基本条件。

某原料15千克经加工的损耗率为30%求此原料的净料重量。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。