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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
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巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到
学习时建议同时掌以下几题,速冻保藏是将新鲜蔬菜清洗整理后进行快速冻结的方法。
奶类的消毒方法有巴氏消毒法煮沸消毒法蒸汽消毒法。
常用储存鲜蛋的方法包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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