生产方便面所用的复合磷酸盐一般有组成

题目生产方便面时复合磷酸盐的添加量一般是面粉的请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 肉制品生产中常使用混合磷酸盐一般添加量为0.1～0.3%范围; 肉制品加工中使用复合磷酸盐的用量一般为。

生产方便面所用的复合磷酸盐一般有组成

学习时建议同时掌以下几题,复合磷酸盐在腌制中的作用有等。

简述复合磷酸盐的保水机理。

腌腊肉加工过程中磷酸盐的作用有哪些。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。